Unser Restaurant begeistert mit einer gemütlichen und exquisiten Atmosphäre. Heimelig und stillvoll eingerichtet bietet das Restaurant für jeden Gast einen stimmungsvollen Ort zum Verweilen und Genießen.
Ob große Tafeln, ruhige Zonen, Fensterplätze mit Bergblick oder hübsche Tische auf der Sonnenterrasse – erleben Sie unsere Exquisit-Küche im Ambiente Ihrer Wahl.
Kulinarische Wünsche berücksichtigt Chef- und Sternekoch Frank Aldinger sehr gerne.
Genießen Sie Ihren kulinarischen Abend ab 18.30 Uhr in unserem Restaurant.
Unser Küchenchef und Sternekoch Frank Aldinger kreiert für Sie täglich ein vorzügliches 5-Gänge Gourmet-Menü. Am Donnerstag dürfen wir Sie zu unserem Gala-Abend mit einem 6-Gänge Menü verwöhnen.
Unser Küchenteam bietet Ihnen auf Wunsch gerne laktose-, glutenfreie- und vegetarische/vegane Alternativen.
Gerne können Sie unser Gourmetpaket individuell hinzubuchen.
Die Buchung ist sowohl zusammen mit der Zimmerreservierung, als auch vor Ort bis 14.00 Uhr möglich.
Geschmäcker sind verschieden und genauso individuell wie jeder einzelne Gast ist, so vielseitig ist unsere Küche im Hotel Exquisit.
Von traditioneller, gutbürgerlicher Küche über vegan-vegetarische Kreationen bis hin zu gluten- oder laktosefreien Menüs. Küchenchef Frank Aldinger legt besonderen Wert auf regionale Zutaten.
Saisonales Obst und Gemüse aus der Region, Fleisch-, Wurst- und Käsewaren von regionalen Erzeugern und Eier sowie Milchprodukte von heimischen Bauernhöfen.
Jeder Urlaubstag klingt im Hotel Exquisit mit einem Feinschmeckermenü von Sternekoch Frank Aldinger aus.
Und auch wenn es um die vegane und vegetarische Küche geht, erkennt man Aldingers Kreativität und Liebe zum Detail.
Aber nicht nur beim Abendessen kommen Sie in den Genuss vegan-vegetarischer Köstlichkeiten, bereits beim Frühstücksbuffet finden sich allerhand passende Produkte.
Auch beim Mittagessen werden stets Salate und dazu passende Dressings sowie vegetarische Snacks angeboten.
Ihre Wünsche haben für uns Priorität.
Ihr Urlaub im Hotel Exquisit ist geprägt von abwechslungsreichen Genussmomenten.
So erwarten Sie täglich unterschiedliche Menüs und Themenabende:
Am Montag können Sie sich auf ein regionales Vorspeisenbuffet freuen.
Jeden Donnerstag findet der Gala-Abend mit einem 6- Gänge-Gourmet-Menü statt und es wird wie im alten Frankreich aufgekocht.
Freitags gibt es ein internationales Vorspeisenbuffet, regelmäßig laden wir auch zum Grillabend oder zur Küchenparty ein.
Der Sonntag steht ganz im Zeichen der traditionellen Oberstdorfer Küche.
