Unser Restaurant begeistert mit einer gemütlichen und exquisiten Atmosphäre. Heimelig und stillvoll eingerichtet bietet das Restaurant für jeden Gast einen stimmungsvollen Ort zum Verweilen und Genießen.
Ob große Tafeln, ruhige Zonen, Fensterplätze mit Bergblick oder hübsche Tische auf der Sonnenterrasse – erleben Sie unsere Exquisit-Küche im Ambiente Ihrer Wahl.
Kulinarische Wünsche berücksichtigt Chef- und Sternekoch Frank Aldinger sehr gerne.
Unser Küchenchef und Sternekoch Frank Aldinger kreiert jeden Abend ein vorzügliches 5-Gänge Gourmet-Menü. Am Donnerstag dürfen wir Sie zu unserem Gala-Abend mit einem 6-Gänge Menü verwöhnen.
Unser Küchenteam bietet Ihnen auf Wunsch laktose-, glutenfreie- und vegetarische/vegane Alternativen.
Gerne können Sie unser Gourmetpaket für Euro 35,00 pro Person und Abend hinzubuchen.
Wir freuen uns auf Ihre Vorreservierung, kurzfristige Reservierungen sind nach Verfügbarkeit möglich.
Geschmäcker sind verschieden und genauso individuell wie jeder einzelne Gast ist, so vielseitig ist unsere Küche im Hotel Exquisit.
Von traditioneller, gutbürgerlicher Küche über vegan-vegetarische Kreationen bis hin zu gluten- oder laktosefreien Menüs. Küchenchef Frank Aldinger legt besonderen Wert auf regionale Zutaten.
Saisonales Obst und Gemüse aus der Region, Fleisch-, Wurst- und Käsewaren von regionalen Erzeugern und Eier sowie Milchprodukte von heimischen Bauernhöfen.
Nachhaltig mit viel Raffinesse - GENUSSMOMENTE
Jeder Urlaubstag klingt im Hotel Exquisit mit einem Feinschmeckermenü von Sternekoch Frank Aldinger aus.
Und auch wenn es um die vegane und vegetarische Küche geht, erkennt man Aldingers Kreativität und Liebe zum Detail.
Aber nicht nur beim Abendessen kommen Sie in den Genuss vegan-vegetarischer Köstlichkeiten, bereits beim Frühstücksbuffet finden sich allerhand passende Produkte.
Auch beim Mittagessen werden stets Salate und dazu passende Dressings sowie vegetarische Snacks angeboten.
Ihre Wünsche haben für uns Priorität.
Ihr Urlaub bei uns im Hotel Exquisit ist geprägt von abwechslungsreichen Genussmomenten.
So erwarten Sie täglich unterschiedliche Menüs und Themenabende:
Am Montag können Sie sich auf ein regionales Buffet freuen. Jeden Donnerstag findet der Gala-Abend mit einem 6- Gänge-Gourmet-Menü statt und es wird wie im alten Frankreich aufgekocht. Am Freitag gibt es ein internationales Buffet und der Sonntag steht ganz im Zeichen der traditionellen Oberstdorfer Küche.
