Unser Restaurant begeistert mit einer gemütlichen und exquisiten Atmosphäre. Heimelig und stilvoll eingerichtet bietet das Restaurant für jeden Gast einen stimmungsvollen Ort zum Verweilen und Genießen.
Ob große Tafeln, ruhige Zonen, Fensterplätze mit Bergblick oder hübsche Tische auf der Sonnenterrasse – erleben Sie unsere Exquisit-Küche im Ambiente Ihrer Wahl.
Kulinarische Wünsche berücksichtigt Chef- und Sternekoch Frank Aldinger sehr gerne.
Genießen Sie Ihren kulinarischen Abend ab 18.30 Uhr in unserem Restaurant.
N wie nach nachvollziehbar
E wie ehrlich
R wie regional
V wie verantwortungsbewusst
Unser neues Küchenkonzept ist leicht, ehrlich überzeugend und nachvollziehbar für Jeden.
Starten.Begrüßen.
Beginnen Sie Ihren Abend am Exquisit Balance Buffet. Genießen Sie gesund, grün und vital stets klar abgestimmt auf Ihre individuellen Wünsche.
Vorspeise.Hauptgang zur Wahl.Dessert
Region trifft das Beste aus der Welt und harmonisiert miteinander auf höchstem Qualitätsniveau. Ein Hochgenuss der seinesgleichen sucht.
Kreiert und komponiert von unserem Küchenteam um Sternekoch Frank Aldinger.
Ausklang.Abrunden
Edle Käseauswahl von den Oberstdorfer Sennalpen an der Bar.
Genießen Sie allabendlich stimmungsvoll kombiniert mit edlen Tropfen aus dem Exquisit Weinkeller - natürlich auch alkoholfrei.
Unser Team um Küchenchef und Sternekoch Frank Aldinger kreiert für Sie täglich ein vorzügliches 5-Gänge Gourmet-Menü auf Wunsch auch vegetarisch oder vegan.
Buchen Sie das Exquisit Gourmetpaket individuell zu Ihrer Reservierung hinzu, sollten Sie sich für einen Aufenthalt nur mit Frühstücksbuffet und Lunch entschieden haben. Behalten Sie so vollste Flexibilität für Ihre Urlaubsplanung.
Die Buchung ist sowohl zusammen mit der Zimmerreservierung, als auch vor Ort bis 14.00 Uhr möglich.
Oberstdorf liegt prädestiniert um ehrlichen und nachvollziehbaren Genuss zu Leben. Das Exquisit Küchenteam um Sternekoch Frank Aldinger hat sich diesem Qualitätsversprechen verschrieben.
Saisonales Obst und Gemüse aus der Region bis an den Bodensee.
Fleisch- und Wurstwaren beziehen wir ausschließlich von heimischen Erzeugern.
Eier und Milchprodukte von den umliegenden Bauernhöfen und dazu feinsten Käse von den Oberstdorfer Sennalpen.
Ihre Wünsche haben für uns Priorität.
Vegan, vegetarisch und/oder mit Rücksicht auf Ihre individuellen Bedürfnisse. Genießen Sie täglich gesund und perfekt auf Sie abgestimmt. Selbstverständlich nicht nur zum Abendessen. Auch das Frühstücksbuffet, der Lunch sowie die hausgebackene Kuchenauswahl lassen keine Wünsche offen.
Ihr Urlaub im Hotel Exquisit ist geprägt von abwechslungsreichen Genussmomenten.
So erwarten Sie täglich unterschiedliche Menüs und Themenabende:
Montag bis Sonntag Themen
BLIND BLIND BLIND
Ihre Auszeit im Hotel Exquisit ist geprägt von abwechslungsreichen Genussmomenten.
Buchbar in den Zeiträumen:
27.08.2025 - 31.08.2025
01.10.2025 - 05.10.2025 | 15.10.2025 - 19.10.2025
29.10.2025 - 02.11.2025 | 12.11.2025 - 16.11.2025
26.11.2025 - 30.11.2025 | 10.12.2025 - 14.12.2025
